Admin Admin
عدد الرسائل : 2326 تاريخ التسجيل : 20/02/2008
| موضوع: سلطة بذور دوار الشمس الجمعة فبراير 12, 2010 5:22 am | |
| المقادير: -جم مايونيز قليل الدسم -150 جم لبن قليل الدسم -حبة ملفوف متوسطة الحجم -حبة ملفوف متوسطة الحجم -صلصلة حارة حسب الرغبة -أربع حبات جزر -حبة كبيرة فلفل حلو أخضر -ملعقتان كبيرتان لب بذور دوار الشمس -ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير : 1- يوضع المايونيز والبن والصلصة الحارة والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق صغير ويخلط جيداً حتى يصبح كالكريمة 2- يقسم الملفوف الى أربعة أقسام ثم يفرم شرائح رفعية ومن ثم يغسل ويجفف جيداً 3- يبشر الجزر الى شرائح رفيعة طويلة وكذلك بالنسبة للفلفل 4- يوضع الملفوف المجفف من الماء والجزر المبشور والفلفل في وعاء عميق ثم يضاف إليه خليط البن والمايونيز ويخلط جيداً 5- قبل التقديم مباشرة توضع السلطة ثم يرش لب بذور دوار الشمس المحمص قليلاً ثم تقدم الى جانب الخبز المحمص ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, | |
|