المبروشه سهله ولذيذه
المقادير
1-كأس زيت
2-ملعقتين حليب بودره محلول بالماء(كأس)
3-ملعقه صغيره فانيلا
4-ملعقه كبيره بيكنج باودر
5-دقيق
6-فنجان سكر
7-3 بيض
8-مربى مشمش أو المربى الذي تفضليه
انا بفضل مربى المشمش
الطريقه
نخلط المقادير البيض والسكر والفانيلا والزيت والحليب المذاب في الماء
جيدا ثم نضيف الدقيق و البكنج باودر ونعجنها بالايد ونستمر بأضافة الدقيق الى العجينه حتى تتكون معنا عجينه شديده متماسكه
بحيث تمسك باليد ضروري تكون العجينه شديده كعجينة الخبز ثم نقسم العجينه قسمين بالتساوي
القسم الاول نضعه في الصينيه ثم نحضر المربى ونضعه فوق العجينه
بحيث نغطيها كامله ثم نحضر العجينه المتبقيه (القسم الثاني)
ونبرشه بالمبرشه فوق المربى
ونضعه في الفرن طبعا بنشغل الفرن قبل ما نبدأ بالعجينه
عشان يكون حامي لما نضع فبه العجينه
وبعد ان ينضج نحمره ويكون جاهز للتقديم
وصحتين
