عصير البرتقال مثل المعلب
المقادير
4 برتقالات
كيلو سكر
6 لتر ماء
سنيدة حامضة اي الليم
الطريقة
تقشر ثلاث برتقالات وتقطع الى قطع صغيرة والرابعة تقطع بقشوريها ويوضع الكل في طنجرة الضغط مع كاس من الماء ونصف ملعقة كبيرة من سنيدة الحامضة فوق نار خفيفة لمدة 20 دقيقة
يترك يبرد ثم يطحن مع ربع ملعقة كبيرة من سنيدة الحامضة و6 لتر من الماء
يصفى العصيرويضاف اليه السكر ويوضع في الثلاجة يبرد
يمكن الاحتفاظ بهذا العصير لمدة اسبوع في الثلاجة
