لوجبة العشاء فى الصيف طعم مختلف واستعداد خاص .. فالجميع يمكنه المشاركة فى إعداده خاصة لو كان " سندوتشات " .
مطبخ يقدم لك هذا الأسبوع قائمة منوعة من السندوتشات الخفيفة واللذيذة لـ " عشوة " عائلية لا تنسي .. بالهنا والشفا.
النوع الاول
توست أبيض مقطعة الحواف-1/4 كوب لبن-1/4كوب جبنة بيضاء-فص ثوم-1م ك بقدونس وكزبره خضراء-1 م ص فلفل أخضر مفروم
تخلط المقادير بالخلاط جيدا ويكون لونه أخضر فاتح ندهن سطح التوست منها ونغطيها بشريحة أخرى ثم ندهن السطح بالخليط ونغطيها بشريحة توست وتكون عندنا مربع توست ثلاث طبقات ونقسمها على شكل مثلث وتكون لونها أبيض وأخضر
النوع الثانى
توست أبيض وتوست أسمر مقطع الأطراف-جبن شيدر شرايح -مرتديلا مقلية خيار مخلل شرائح- زبده- خس قطع كبيرة حجم التوست-مايونيز
تدهن شريحه توست أبيض بالزبدة وشريحة توست أسمر بالمايونيز ونصف على أى وحدة شريحة مرتديلا وفوقها شريحة جبن ووورقة خس وخيار مخلل 4 شرائح ونغلقها بشريحة التوست الثانية يعنى السندويتش يكون لونين كل وجه لون أسمر وأبيض
النوع الثالث
خبز الصمون الصغير - جبن أبيض مكعبات صغيرة-احبة خيار مكعبات وحبة طماطم مكعبات ونعناع أخضر مفروم وحلقات زيتون أسود ورشة زيت زيتون تخلط المقادير مع بعض وتحشى بالصمون وتغلف كل واحدة بالنايلون وتحفظ بالثلاجة حتى التقديم
النوع الرابع
شرائح باذنجان مقليه شرائح رفيعة جبن حلوم بصل أخضر مفروم
تحشى بالصمون الكبير وقبل التقديم توضع بالشواية حتى تسيح الجبن قليلا
النوع الخامس
صمون صغير الحجم جبن حلوم شرائح-زيتون أخضر شرائح-جرجير منزوع أعواده زبد
يدهن الخبز بالزبد من الجانبين وتصف شريحة جبن وتحتها الجرجير وينثر عليه زيتون ونتغلف بالنايلون لحين التقديم
النوع السادس
توست مقطع الأطراف ومحمص في الشواية حتى يشقر
شرائح ديك رومى مدخن-ورق خس -طماط شرائح مايونيز
تدهن كل شريحتين بالمايونيز ونصف على إحداهما شريحة خس وشريحة ديك رومى وأخيرا شرائح طماطم ونضع الثانية عليها وتقطع مثلثات ونشك كل مثلث بعود أسنان خشبى ونضع زيتونة فوقه
النوع السابع
توست أسمر مقطع الحواف-علبة تونة مصفاة-3 م ك مايونيز-1م ك بقدونس مفروم -1 م ك بصل أخضرمفروم
نهس التونة بالشوكة حتى تتفتت وتنعم ونخلط معاها الماىونيز والبقدونس والبصل وقليل من الفلفل الاسود وتدهن شريحة توست بالخلطة ونضع عليها شريحة ثانية وتضغط حتى تمسك وتقطع من النصف ويكون عندك 2 مستطيل.
